Fresh African mama kitchen à Ixelles

Voyage culinaire en Afrique, sans quitter Bruxelles

Découvrir Le Restaurant

La cuisine de la mama disponible pour tous!

« Thieyp » signifie riz en wolof, la langue sénégalaise. Ce grain nourricier a inspiré deux frères et leur belle-sœur : ouvrir un restaurant où chaque bouchée raconte l’Afrique et la générosité de la cuisine de leur Mama.

Notre concept « Fresh African Mama Kitchen » consiste à présenter une carte limitée assurant des plats frais et faits maison. Nous proposons ainsi deux plats maison par jour, cuisinés le jour même (trois, avec un plat végétarien préparé à la demande 😉 ). Venez goûter ou commandez en ligne : la marmite se vide vite !

Nos valeurs : la fraicheur, l’authenticité des recettes de la mama, la convivialité et la découverte.

Fraîcheur

Nos plats sont cuisinés le jour même en quantité limitée pour garantir la fraicheur, la qualité et l’authenticité des recettes de notre Mama.

Authenticité

Nous veillons aux secrets culinaires et aux traditions de la Mama tout en étant attentif à l’accessibilité pour tous. Viandes 100 % halal, majorité des plats naturellement sans gluten, nous cuisinons un maximum sans lactose également.

Convivialité

Accueil chaleureux et musique afro vous plongent dans la culture afro, créant un esprit de communauté autour de la table et un agréable voyage !

Découverte

Nous avons l’envie de vous faire (re)découvrir la cuisine africaine en vous proposant des plats phares ou moins connus de divers pays d’Afrique, mais également des spécialités issues de la culture afro plus largement. Notre carte évolue et change afin de mettre en lumière différents plats au fil du temps.

RÉSERVEZ MAINTENANT !

Nos marmites se vident vite : en quelques clics, bloquez votre place et savourez des recettes familiales disponibles jusqu’à épuisement.

Thieyp Restaurant

Votre break gourmand au cœur de Saint-Boniface à Ixelles : deux plats ultra frais, cuisinés le jour même et servis rapidement. Viandes halal et préparations sans gluten, sans lactose. Plats végétariens. Boissons, entrées et desserts faits maison également. Réservez votre table, commandez à emporter ou faites-vous livrer via Deliveroo.

Thieyp dans vos évènements

Envie de faire découvrir une cuisine trop méconnue à vos collègues lors de votre fête d'entreprise ou de faire partager vos racines à vos amis lors d'un évènement ? Laissez la magie des recettes du Thieyp sublimer votre évènement. Une expérience culinaire unique et mémorable pour votre entourage.

Ce que disent nos clients

“J’ai découvert le restaurant Thieyp un peu par hasard, et quelle belle surprise ! L’accueil y est d’une gentillesse rare, on se sent tout de suite comme à la maison. Le personnel est attentionné, souriant et passionné par ce qu’il propose. Côté cuisine, c’est un vrai voyage au Sénégal. Les plats sont savoureux, généreux et préparés avec des produits frais. Mention spéciale pour le mafé au poisson et le thieb agneau, incroyablement tendre et parfumé, et les jus maison (gingembre, hibiscus, baobab…) qui sont tout simplement délicieux. L’ambiance est conviviale, chaleureuse, et on sent une belle âme derrière cet endroit. C’est clairement une adresse que je recommande à 100 %, et que je compte bien revisiter très bientôt !”

Morgane D'Almeida

“C’est un très bon endroit avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Il y a deux plats au choix de lundi à vendredi, et j’aime beaucoup ce concept ! J’ai pris l’accras de morue et c’était délicieux ! Il n’y a pas d’alcool, mais vous pouvez apporter vos propres boissons avec un supplément. Cependant, il y a aussi trois jus au choix. J’ai déjà goûté le hibiscus et le baobab, et c’est vraiment agréable ; cela accompagne très bien les plats ! Je le recommande fortement !”

Luana 1

“Un vrai coup de cœur ! C’était ma première fois dans un restaurant sénégalais, et franchement, je ne suis pas déçu. J’y suis allé un jeudi et j’ai pris un attiéké au poulet : un vrai délice, 10/10 ! Le plantain était aussi super bon. Le service était vraiment excellent : la dame qui nous a servis était très agréable, souriante et aux petits soins. Le cuisinier aussi était très gentil, en plus de faire une cuisine incroyable. Je recommande ce resto les yeux fermés, autant pour la qualité des plats que pour l’accueil chaleureux. J’y retournerai sans hésiter. Merci à toute l’équipe pour ce super moment !”

A N